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新潟県産豚モツと野菜をたっぷり煮込んだ「もつ煮」です。クセがなく、もつと野菜の美味しさが堪能できます。味噌味とコチュジャンが入った辛口の2種類をご用意しました。

加茂市にある居酒屋「多聞(たもん)」の一番人気のメニュー「もつ煮」をご紹介。新潟県産豚モツと野菜をふんだんに使用しました。もつ独特の臭みがなく、柔らかくとても食べやすいもつ煮です。味噌を使用した汁に、野菜のうま味が合わさり、コクの深さを感じます。通常の味噌味の他に、辛口もご用意しました。






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